pain - Lucie cuisine

pain

20 novembre 2009

Un bon pain maison !!

Ma MAP fonctionne très souvent, et je dois dire que je ne suis pas très créative car j’ai trouvé des recettes qui me conviennent parfaitement et que je fais souvent : cette recette de pain sucré, au cacao comme ICI ou aux fruits secs comme ICI, un bon...

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Tags: pain

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16 juillet 2009

Pain sucré au cacao

Après avoir fait cette recette de pain sucré j’ai encore chipé une bonne recette à ma (future!) belle soeur!! C’est la même recette de base, sauf que cette fois je n’ai pas mis de raisins, et j’ai ajouté 30 grs de cacao non sucré, je l’ai trouvé parfait,...

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Tags: pain, noisettes, cacao amer

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23 juin 2009

Pain sucré noisettes / raisins secs

Cette recette n’est pas de moi, mais de ma (future!) belle soeur qui me donne toujours des recettes géniales !! Là, c’est un pain sucré, délicieux, parfait pour le petit déjeuner!! Il ne contient pas de beurre ni d’huile, ici c’est la purée de noisettes...

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Tags: pain, noisettes, raisins secs, purée de noisettes

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26 novembre 2008

Baguettes impossibles, mais boule réussie !!

Et oui, j'ai voulu faire les baguettes sur poolish d'Angélique mais hélas, ma pâte était assez liquide et je n'ai pas réussi à façonner des baguettes. Je pense que j'ai du me tromper quand j'ai mesuré les ingrédients et je ne doute pas de cette recette...

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Tags: pain, poolish

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5 novembre 2008

Pain au müesli

Ce pain est un régall !! J'ai trouvé la recette dans le livre "Pain maison" de la collection maraboutchef; j'adore cette collection de livres de cuisine, les recettes sont appétissantes, les photos très tentantes et surtout ces livres ne coutent pas cher...

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Tags: pain, müesli

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7 août 2008

Pain Blanc à la farine T80

C'est tout simple de faire du pain depuis que j'ai ma MAP (Machine à Pain), je ne vais plus chez le boulanger et j'apprécie le bon pain tout chaud!! Voici un pain blanc, tout simple, et très bon ! Ingrédients : -27 cl d'eau -450 grs de farine T80 - 1...

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Tags: MAP, farine, pain

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27 mai 2008

J'ai testé pour vous : la farine pour pain de seigle...sans MAP

Depuis le temps que je vois tous ces blogs remplis de recettes pour faire du bon pain, moi aussi j'ai envie de faire mon pain !! Oui, sauf qu'une machine à pain, c'est pas dans mes moyens et que Noël c'est encore loin !! Alors vous aller me dire qu'il...

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Tags: pain, seigle

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Un bon pain maison !!

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Pain sucré au cacao

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Pain sucré noisettes / raisins secs

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Baguettes impossibles, mais boule réussie !!

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Pain au müesli

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Pain Blanc &agrave; la farine T80

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J'ai testé pour vous : la farine pour pain de seigle...sans MAP

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Pain Blanc à la farine T80