10 février 2009

Papillotes aux pommes-noix et caramel

Et oui, encore mes papillotes au silicone!! Cette fois, elles m’ont servies pour faire un dessert !! Comme d’habitude, je voulais faire rapide, et bien c’est réussi !!! Ingrédients (pour 2 papillotes) - 2 pommes épluchées et coupées en cubes - des noix - du caramel au beurre salé 1/ Déposer vos dés de pomme dans les papillotes en silicone 2/ Parsemer de noix 3/ Napper de caramel au beurre salé 4/ Fermer les papillotes et passer 4 minutes au micro-ondes (selon puissance, à vous d'ajuster) Vous obtenez... [Lire la suite]
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13 janvier 2009

Petits "pains" santé au muesli et aux fruits secs

Moi j'adore les fruits secs : noix, noisettes, amandes,...ce sont de véritables concentrés d'énergie, et je peux vous dire que cette recette vous en donne de l'énergie! J'ai repéré ces petits pains sur le blog Passion...Gourmandise, ils sont super simples à faire, les ingrédients m'ont même étonnés car c'est un jus de fruit qui permet de lier le tout, vraiment c'est trop simple et rapide à faire pour un résultat délicieux!! Je les aient cuits dans mes moules à muffins, mais vous pouvez le faire comme Annellenor et faire un pain... [Lire la suite]
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07 janvier 2009

Muffins au sirop d'érable, aux pommes caramélisées et aux noix

J'ai eu trop envie de réaliser ces muffins quand je les aient vus sur le blog de lovelyrecipe, et comme j'avais encore du sirop d'érable, je n'ai pas hésité à les réaliser ! J'ai changé la recette d'origine qui contenait du beurre (je l'ai remplacé par du fromage blanc) et des noix de pécan (j'ai mis des noix). Ingrédients : - 250g de farine- 3 c à c de levure chimique- 100g de sucre en poudre - 1 pincée de sel- 15 cl de lait- 4 c à s de sirop d'érable- 2 oeufs- 75g de fromage blanc- 1 pomme + 2 c à s de sirop d'érable ... [Lire la suite]
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02 juillet 2008

Glace au chocolat et aux noix

Avec ce beau temps, l'envie de manger des glaces est grandissante, et grace à ma sorbetière, je fais des merveilles!!!! Après la glace au  caramel au beurre salé, et la glace aux fraises, voici la glace au chocolat!!! Ce qui est super avec cette recette, c'est qu'il n'y a pas besoin de s'y prendre à l'avance, il n'y a que des ingrédients froids!! Il suffit de la préparer avant le repas, et le glace se fait pendant le repas, et il n'y a qu'à la déguster en dessert!! Bien sûr, vous n'êtes pas obligés de la manger... [Lire la suite]
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18 juin 2008

Verrines apéro chrono : tomates - noix

Un mélange de plusieurs recettes, ou comment faire de jolies petites verrines en quelques minutes? Ingrédients (3 verrines) : - 1 tomate - 3 cuillères à soupe de fromage blanc 0% - 8 noix 1/ Couper les tomates en dés 2/ Mixer le fromage blanc et les noix en en mettant 3 de côté pour la déco 3/ Mettre les tomates au fond, puis du fromage blanc aux noix, puis quelques dés de tomates et de la noix Accompagnées de quelques noix de cajou et d'un bon verre, ces verrines sont les stars de l'apéro !
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30 avril 2008

Verrines tomates, chèvre, abricots secs et noix....MMMMMhhh!

Voici une petite recette de verrines très rapides à réaliser!! Elles sont issues de mon imagination, et oui, quand on a des copines qui débarquent, il faut savoir faire face!!! Ingrédients (5 verrines) - 2 tomates - 2 petits suisse - 30 grs de féta - 5 abricots secs - 30 grs de fromage blanc 0% - une poignée de noix -basilic 1/ Couper les tomates en petits dés, les déposer au fond des verrines et saupoudrer de basilic 2/ Mélanger la féta et les petits suisses, mettre une couche sur les tomates ... [Lire la suite]
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21 avril 2008

Cake à la banane et aux noix...un régal !!

Je suis actuellement en Martinique, mais j'ai programmé cette recette car c'est une recette qui me tient à coeur... Et oui, le première fois que je l'ai réalisée c'était avec Marie, un très grande amie à moi, que je connais depuis la 5ème..10 ans déjà!!! Ma petite Marie, cette recette est donc la nôtre!! Cette recette est aussi le péché mignon de ma petite Mélissa!! La miss adore les bananes (mais les bananes pas mûres...elle les mangent vertes!!! beurkkk!!!!), et elle adore aussi les noix!! Ma pauvre mèl, tu n'as même pas pu... [Lire la suite]
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30 mars 2008

Salade vitaminée!!

Le soir, après 1h30 de vélo, rameur et d'elliptique il faut une recette rapide à faire!! Une salade c'est l'idéal, celle ci est très bonne. Encore une fois, ce n'est pas vraiment une "recette", mais surtout une idée pour changer des salades habituelles. Ingrédients pour 2 : - de la laitue - 1 pomme granny smith - un pamplemousse - quelques noix et raisins secs Sauce au fromage blanc: - un fromage blanc à 20% (100 grammes) - une cuillère à café de jus de citron - de la ciboulette Il vous... [Lire la suite]
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24 mars 2008

Verrines au carré frais, tomates séchées et fruits secs

Des petites verrines pour un apéro sans gateaux secs ! Voici une recette inspirée de mon livre "Verrines" que ma grande soeur, enfin que LE PERE NOEL m'a offert à Noël dernier. A la base, il faut mettre du chèvre frais et non du carré frais, mais comme par hasard mon chéri a oublié une chose quand il est allé faire les courses...le chèvre frais, bien sûr!!! Rrr ne pas s'énerver!!! Mais comme je n'allais pas abandonner cette recette, j'ai donc fait avec les moyens du bord! Ingrédients (5 verrines): -... [Lire la suite]
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