11 avril 2008
Madeleines jambon-gruyère
Après les madeleines de mamies, je voulais réaliser des madeleines salées, c'était une première pour moi !
J'ai voulu faire simple et avec les ingrédients du frigo, ce sera donc au jambon et au gruyère!!
Je suis contente, ces petites madeleines sont les bienvenues à l'apéro, c'était une totale réussite, il n'en restait plus une seule !
Ingrédients (pour 16 madeleines):
- 4 oeufs
- 160 grs de farine
- 1 sachet de levure
- 4 cuillères à soupe d'huile (huile de noix pour moi, mais mettez celle que vous préférez)
- 30 grs de gruyère râpé
- 3 tranches de jambon
1/ Hachez le jambon
2/ Mélanger tous les ingrédients
3/ Mettre la préparation au frigo au moins 15 minutes. Préchauffer le four à 200°
4/ Au bout de 15 minutes (minimum), remplissez vos empreints à madeleines et faites les cuire environ 12 minutes à 200°
Vous pouvez les déguster dès la sortie du four!
Moi je les avaient préparées la veille car je n'avais pas le temps de cuisiner le jour J, je les aient donc conservées dans une boite en fer, et je les aient repassées au four 5 minutes à 200° juste avant de les servir.
Elles sont pas belles mes madeleines?
Commentaires
Oh que si, et en plus, elles doivent être délicieuses pour un apéro gourmand.
Ca me donne envie!! Au vue des comptes je vais attendre un peu pour m'acheter un moule à madeleine mais je les testerais à coup sûr!
Bisous!
je fais souvent ce genre de madeleines salées, mes enfants en sont dingues !
je fais souvent ce genre de madeleines salées, mes enfants en sont dingues !
Super bon pour un apéro!
Alors la, des madeleines salés je n'avais encore jamais vu ca! C'est une très bonne idée.
Cela me donne envie d'en faire mais dur dur car déja que madeleines sucrés n'arrivent pas à monter je crains le pire pour cette recette.
c'est une très bonne idée!!!!
Des madeleines salées jamais vu ( honte a moi habitant dans le département de la madeleine ), c'est super originale pour l'apéro!!
c'est idéal pour le soir avec une bonne salade!
Entre les gaufres sucrées et les madeleines salées, mon coeur ne balance PAS. Tu sais pourquoi ? Parce que je goûte les deux :p
C'est vrai que c'est facile à faire, on peut varier les saveurs à l'infini et c'est toujours très appérécié à l'apéritif.
Michèle
Elles doivent être succulentes ces petites madeleines :) très bonne idée pour l'apéro!!
Très bon à l'apéro!!!!!!
Elles sont superbes tes madeleines !
Alors ca c une super bonne idée les madeleines salées!! V essayer un de ses 4 c sur!!
a bientot
Sandy
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