Lucie cuisine

3 mai 2008

Mousse de fraises...légère et délicieuse!

Voici une petite recette de saison, une petite mousse de fraises légère et tellement bonne!! Ingrédients (6 grosses verrines): -500 grs de fraises - 250 grs de fromage blanc 0% - 2 blancs d'oeufs - 4 grs d'agar-agar - 5 cuillères à café de sucre (vous...

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Tags: fraises, mousse

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18 avril 2008

Petites crèmes au chocolat trop délicieuses!

Il vous arrive de vous lever pour Danette? Et bien moi jamais!! Je n'en achète jamais, et pourtant j'aime bien ça! Mais bon la danette c'est gras, c'est sucré, et c'est pas bon pour la ligne, petit exemple : 100 grs de danette au chocolat = 135 kal -...

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Tags: chocolat, crème

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19 mars 2008

Merveilleuses petites crèmes à la vanille

Et voici une recette de crèmes à la vanille, ces crèmes sont fondantes à souhait... Ingrédients (pour 5 petites crèmes): -25 cl de lait -20 cl de crème liquide extra légère - 2 jaunes d'oeufs - 2 sachets de sucre vanillé - 1 cuillère à café de vanille...

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Tags: agar-agar, vanille, crèmes

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10 mars 2008

Encore des prouesses de l'agar-agar...au chocolat cette fois!!

Encore des flans à l'agar-agar, cette fois j'ai vraiment mis un tout petit peu d'agar-agar, c'était nikel !! Ingrédients pour 2 flans (et oh, les 2 flans c'est pas moi et mon chéri ok???!!!je parle des dessert!!) : 25 cl de lait 1/2 cuillère à café d'agar-agar...

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Tags: chocolat, agar-agar

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10 mars 2008

Mes premiers flans à l'agar-agar

A l'agar quoi??? Bon, pour celles qui me lisent et qui surfent sur les blogs internet connaissent l'agar-agar. Mais ce n'est pas le cas de tout le monde (moi il y a 6 mois je ne connaissais pas du tout du tout!!) ! Je connais ce produit depuis quelques...

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Tags: agar-agar

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1 mars 2008

Riz au lait à la bretonne

En surfant sur les blogs culinaires, je suis tombé sur cette recette de Riz au lait avec du caramel au beurre salé!! Et moi, il n'en faut pas plus pour me tenter!!! En plus, comme il m'en restait un fond je me suis dit que c'était l'occasion de l'écouler!!...

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Tags: caramel au beurre salé, riz, lait

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13 février 2008

Une petite mousse!!

Oh mais non pas une mousse comme ça : Mais plutôt une mousse au chocolat!! Et oui, parce que j'ai mon semestre avec 12.27!!! Alors, une mousse au chocolat pour fêter ça, c'est bien normal!! Ingrédients: 4 blancs d'oeufs 120 grs de chocolat patissier 1...

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Tags: chocolat, mousse

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