04 août 2008

Glace à la pistache

Ayant un fond de pâte de pistache qui dormait dans mon frigo depuis un bout de temps, et avec un chéri qui me réclame cette glace depuis que j'ai ma sorbetière, je ne pouvais que réaliser cette glace !! Ingrédients (1 litre de glace): - 6 jaunes d'oeufs - 1 litre de lait entier - 100 grs de sucre - 4 cuillères à soupe de pâte de pistache (Je vous conseille la recette de Justine) 1/ Fouetter vivement les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent 2/ Faire bouillir le lait 3/ Verser le lait... [Lire la suite]
Posté par Luciecuisine à 16:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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16 avril 2008

Bouchées à la pistache

Mon chéri adore la pistache, et moi aussi!! Il y a quelques mois (avant que je n'ouvre ce blog) j'avais réalisé de la pâte de pistache! Et oui, cette fameuse pâte ne s'achète qu'au magasin G.Detou à Paris, sauf que moi je suis Rennaise et que Paris, c'est loin!! J'avais donc réalisé ma pâte de pistache en suivant cette recette (j'avais simplement rajouté du colorant vert pour que ça ressemble plus à de la pistache). Avec cette pâte de pistache j'avais réalisé une délicieuse galette des rois pistache-chocolat, et puis j'avais fait... [Lire la suite]
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