21 juillet 2009

Tarte courgettes-menthe et vache qui rit

Ce n’est pas avec mes quelques bricks jambon/vache qui rit que je vais écouler le paquet de Vache qui rit…je ne savais pas trop quoi en faire (à part les manger sur une tartine!!) et quand j’ai vu cette recette de tarte sur le site In The Food for Love, j’ai voulu tester !! En plus, je venais tout juste de recevoir mon tout nouveau moule à tarte, un moule rectangulaire à fond amovible, trouvé en soldes sur le site Mathon à 4€ seulement !! J’ai fait quelques petits changements dans les ingrédients, mais l’idée reste la même! Aves... [Lire la suite]
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20 juillet 2009

Riz au lait miel - cannelle

Vous allez me dire que ce n’est pas la saison de manger du riz au lait et je suis tout à fait d’accord….sauf que mon chéri aime ça, alors je ne vais quand même pas le priver de ce dessert là simplement parce qu’on est en juillet !! Donc, opération riz au lait, et pour changer un peu, j’ai l’ai parfumé avec du miel et de la cannelle, une association qui n’est pas à prouver! Ingrédients (pour 4 verrines de taille moyenne): - 1/2 litre de lait - 90 grs de riz à dessert - 1 cuillère à soupe de miel - 2 belles pincées... [Lire la suite]
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17 juillet 2009

Bricks jambon-vache qui rit

Je crois que depuis que je vis avec mon chéri, on n’avait encore jamais acheté de vache qui rit!!! Et pourtant on aime bien ça tous les deux !! J’ai réalisé ces bricks pour un soir, je voulais que ce soit vite prêt, là c’était le cas !! J’ai servi ces bricks avec des tomates cerises, parfait pour picorer devant la télé !! Ingrédients (pour 4 bricks) : - 2 feuilles de bricks - 4 tranches de jambon blanc - 4 portions de vache qui vit 1/ Couper les feuilles de bricks en 2 2/ Déposer une tranche de jambon et plier... [Lire la suite]
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16 juillet 2009

Pain sucré au cacao

Après avoir fait cette recette de pain sucré j’ai encore chipé une bonne recette à ma (future!) belle soeur!! C’est la même recette de base, sauf que cette fois je n’ai pas mis de raisins, et j’ai ajouté 30 grs de cacao non sucré, je l’ai trouvé parfait, bien sucré, ni trop, ni trop peu. Ingrédients : - 15 cl d’eau - 15 cl de lait - 60 grs de miel - 30 grs de cacao non sucré - 60 grs de noisettes entières - 60 grs de purée de noisettes - 500 grs de farine T80 - 1 sachet de levure pour pain Il... [Lire la suite]
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10 juillet 2009

Pennes au chorizo et aux poivrons

Voici un repas tout simple et hyper rapide à faire, parfait pour le déjeuner quand on est pressés!! En plus, j’ai utilisé des poivrons surgelés que j’avais laissé décongelés, pratique  !! Pour 2 : -130 grs de penne cuites al dente - une grosse poignée de poivrons décongelés émincés (environ 1 poivron frais) - 150 grs de chorizo, sans la peau et coupé en rondelles On met tout dans une sauteuse, on laisser chauffer 10 minutes,… Et c’est déjà prêt !! Je vous souhaite à tous un bon week-end, si... [Lire la suite]
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09 juillet 2009

Tarte Citron & Vodka Meringuée, éclats de pistaches

Cette recette m’avait tapée dans l’œil dès qu’Eryn l’avait publiée, mais je n’avais jamais tous les ingrédients pour la tester, donc quand j’ai ENFIN pensé à tout acheter, je me suis lancée. J’ai réalisé une grande tarte car je n’ai pas assez de petits moules à tartelettes! La pâte sablée aux éclats de pistaches : - 170 g de farine - 90 g de beurre mou en dés - 30 g de sucre glace - 1 jaune d'oeuf ( réserver le blanc pour la crème au citron ) - 10 g de Vodka - 20 g de pistaches ( mondées, non salées ) La crème au... [Lire la suite]
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08 juillet 2009

Lassi banane et fruits de la passion

J’ai acheté de beaux fruits de la passion, et j’en ai fait un bon lassi bien frais, parfait pour terminer un repas en fraicheur et en légereté!! Ingrédients (pour 2 grands verres) - 1 banane - 4 fruits de la passion - 2 cuillères à soupe de miel - 15 cl de lait - 8 glaçons 1/ Eplucher la banane et couper en dés 2/ Couper les fruits de la passion en deux et récupérer les graines 3/ Mettre les fruits, le miel, les glaçons et le lait et mixer 4 minutes!!! Les fruits de la passion mixés donnent de... [Lire la suite]
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07 juillet 2009

Clafoutis tomates cerises et feta

En surfant sur le blog GourmandElise, j’ai trouvé cette recette toute simple, rapide et délicieuse !! J’ai juste divisé les proportions par deux, mais j’ai gardé la même recette, c’était parfait! Ingrédients (pour 2 étoiles individuelles et 4 mini clafoutis) - 12,5 cl de lait (écremé pour moi) - 12,5 cl de crème fraiche liquide (extra légère) - 2 oeufs - 2 cuillères à café de maïzena - du basilic (2 feuilles si c’est du frais, une cuillère à café si c’est du séché) - sel, poivre - 20 tomates... [Lire la suite]
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06 juillet 2009

Glace rhum - raisins

La glace est notre dessert préféré de l’été, et depuis que j’ai ma sorbetière c’est un vrai bonheur (merci encore les coupinettes!)!! Cette fois, j’ai voulu faire rhum-raisins, j’adore ce parfum!! Je suis partie de la même base que la glace aux m&m’s, et vraiment c’est très simple, très rapide, et très bon, je comprend pourquoi de nombreuses bloggeuses (ou bloggeurs!) font cette recette !! Ingrédients : - 1 boite de lait concentré non sucré ( 410 ml) - 1 briquette de crème fraiche liquide entière (200 ml) - 3... [Lire la suite]
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03 juillet 2009

Moelleux aux noisettes

J’ai réalisé cette recette en cherchant à “liquider” les blancs d’oeufs qu’il me restait après avoir fait les sablés au citron !! C’était un test car j’ai fait “au pif” mais le résultat était plutôt pas mal, alors voici la recette ! Ingrédients (pour 6 petits moelleux) - 2 blancs d’oeufs montés en neige - 60 grs de purée de noisettes - 40 grs de farine - 1/2 sachet de levure - 75 grs de sucre - 2 cuillères à soupe de lait 1/ Mélanger tous les ingrédients en terminant par les blancs en neige que vous... [Lire la suite]
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