Articles populaires – Lucie cuisine

29 juillet 2008

Petites cuillères apéritives pour apéro sympa

Mes petites cuillères apéritives sont loin de rester au fond de mon placard...je m'en sers très souvent !!! Pour cet apéritif là, j'avais fait 2 sortes de cuillères : Cuillères blanches : Mousse de saumon au fromage frais- tomates cerises - 1 boite de...

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Tags: apéro, cuillères, tomates

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10 juillet 2008

Nouveaux achats, et petit apéro sympa !

J'ai trouvé un super grand plat noir et blanc chez Eurodiff, à 3€ seulement (-50%!!!), alors j'ai pas résisité!! Et la même journée en faisant les magasins avec ma copine Marie, elle m'a déniché de jolies petites cuillères apéritives, à seulement 3,90...

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Tags: tomates, cuillères apéro, gouda

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7 août 2008

Pain Blanc à la farine T80

C'est tout simple de faire du pain depuis que j'ai ma MAP (Machine à Pain), je ne vais plus chez le boulanger et j'apprécie le bon pain tout chaud!! Voici un pain blanc, tout simple, et très bon ! Ingrédients : -27 cl d'eau -450 grs de farine T80 - 1...

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Tags: MAP, farine, pain

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22 août 2008

Biscuits moelleux aux Raisins et aux flocons d'avoine

Tiens...des flocons d'avoine, j'ai ça dans mes placards moi?? La preuve que je ne m'en suis pas servie depuis bien longtemps....il faut y remédier! Le deuxième billet que j'ai publié sur mon blog était celui d'une recette de biscuits aux flocons d'avoine,...

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Tags: raisins secs, flocons d'avoine, biscuit

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14 octobre 2008

Yaourts aux muffins aux pralines roses

Et bien voilà la réponse à la question d'hier!! Pour recycler mes muffins aux pralines tout collés, je les aient mixés dans du lait pour en faire des yaourts ! Ingrédients : - 70 cl de lait - 4 muffins au pralines roses - 1 yaourt 1/ Faire bouillir le...

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Tags: yaourts, muffin, pralines roses

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3 novembre 2008

Pâtes au surimi et aux champignons

Imaginez la situation un mercredi soir : il se fait presque 20h, et le repas n'est pas prêt...Grey's anatomy qui commence dans 50 minutes...faut faire vite, et bon!!!!! Alors dans ces cas là, c'est souvent des pâtes agrémentées...tout simplement !! J'ai...

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Tags: champignons, surimi, pâtes

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16 octobre 2008

Cheese cake à la vanille et aux speculoos

Ce n'est que mon deuxième Cheese Cake, et pourtant à chaque fois que j'en vois sur les blogs, ça me donne très envie d'en faire. Hélas, partout je vois que LE meilleur fromage pour le réaliser est le "nature à tartiner" de chez Leader Price, et ça, j'en...

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Tags: vanille, cheese-cake, speculoos

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20 novembre 2008

Compote de pommes à la vanille

La saison des pommes bat son plein et je cherche toujours des idées pour faire des compotes différentes, cette fois, c'est avec une belle gousse de vanille rapportée de Martinique que j'ai pu réaliser ces délicieuses petites compotes! Ingrédients : -...

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Tags: compote, pommes, vanille

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22 septembre 2008

Clafoutis de poires au chocolat (Léger !!)

Envie d'un dessert léger et savoureux? Et si il est rapide à faire c'est encore mieux!!! Vite, un petit clafoutis qui allie la poire et le chocolat, un régal!!! Ingrédients (4 mini-clafoutis) - 1 boite de poires au sirop - 40 grs de farine - 15 grs de...

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Tags: chocolat, poires, clafoutis

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24 novembre 2008

Hachis de la mer

C'est ma gentille belle-soeur qui m'a donné cette idée! J'avais des morceaux de poisson blanc surgelé dont le goût est plus que fade, et j'ai donc voulu les arranger en les mariant avec une délicieuse purée de pommes de terre et de carottes. Ingrédients...

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Tags: carottes, poisson, pommes de terre

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6 novembre 2008

Compote pommes pêches

Un petite compote le matin, c'est mon petit plaisir, mais faite maison c'est encore meilleur !! Ce n'est plus la saison des pêches, mais j'ai toujours dans mes placards une grosse boite de pêches au sirop et ça dépanne bien quand on veut changer de la...

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Tags: compote, pommes, pêches

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2 décembre 2008

Garniture pour bouchées à la reine

Et oui, j'avais réalisé des bouchées à la reine avec une garniture que j'avais beaucoup aimé. Je n'avais pas pris de photo des bouchées, mais voici la garniture, c'est tout simple et délicieux : Ingrédients : - 40 grs de beurre - 2 petites échalotes -...

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Tags: champignons, jambon, bouchées à la reine

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7 novembre 2008

Filets de lieu noir sauce beurre blanc et brunoise de courgettes

J'ai découvert un poisson délicieux, très fin et pas cher du tout: le filet de lieu noir ! Je ne sais pas si vous connaissez ce poisson, mais vraiment il me ravie car il me coûte moins de 9€ le kilo !!! Et oui donc ça me permet de manger du bon poisson...

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Tags: courgettes, poisson, beurre blanc

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8 décembre 2008

Les muffins de Marine aux pommes et aux amandes

Les muffins de Marine, et oui car c'est SA recette, je l'avais notée dans mon cahier! Marine est une grande amie à moi qui est toujours prête à partager ses bonnes recettes! Je savais que c'était une valeur sûre car j'avais goûté ceux qu'elle avait faits...

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Tags: amandes, muffin, pommes

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9 décembre 2008

Muffins salés au surimi et gouda

Pour ces petits muffins, je me suis très largement inspirée de la recette des Moelleux au surimi et au comté du blog Cuisiner...tout simplement, et c'était une vraie réussite! A la base, le fromage était du comté, mais je n'en avais pas donc je l'ai remplacé...

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Tags: muffin, gouda, surimi

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20 octobre 2008

Mousse au chocolat et au caramel au beurre salé

Alors ça, pour une gourmandise c'est une vraie gourmandise!! Mais c'est pas de ma faute...il y avait des restes : 6 carrés de chocolat pâtissier, 2 blancs d'oeuf et un fond de caramel au beurre salé, faut bien faire avec !! (oui pauvre de moi !!! hihihi...

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Tags: chocolat, caramel au beurre salé, mousse

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26 mai 2008

Petite assiette dessert en souvenir de la Martinique : blanc manger-coco et gateau à l'ananas

Pour notre retour de vacances, nous avons fait une soirée "Martinique" avec quelques copines, au menu : du planteur "bon comme là bas", des acras de morue et en dessert : un blanc-manger coco et un gâteau à l'ananas. Alors, tout d'abord le planteur, c'est...

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Tags: noix de coco, ananas, blanc-manger

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15 décembre 2008

Bouchées apéritives aux abricots et au chèvre

Cette recette peut tout à fait servir en guise d'accompagnement pour votre apéritif de Noël, le mélange sucré-salé des abricots et du chèvre est vraiment délicieux. J'ai suivi la recette de Lucia Pantaleoni du livre "Madeleines", j'adore ce livre il est...

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Tags: chèvre, abricots, apéro

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17 décembre 2008

Yaourts au cake au chocolat de Marie

De retour d'un super week-end à Tours (enfin, Vouvray exactement), j'avais ramené un peu du délicieux cake au chocolat que mon amie Marie avait réalisé. J'ai eu l'idée de "recycler" ce cake dans un yaourt comme je l'avais déjà fait avec mes muffins aux...

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Tags: cake, chocolat, yaourts

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6 janvier 2009

Lasagnes aux légumes : champignons et ratatouille

Voici la première recette de l’année 2009, c’est une recette de lasagnes très rapide, délicieuse et riche en légumes ! Rapide car je n’ai utilisé que des produits en conserve, ce qui est très pratique puisqu’en 10 minutes mes lasagnes étaient dans le...

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Tags: champignons, lasagnes, ratatouille

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26 janvier 2009

Quiche légère aux poireaux et au bacon

Les quiches c’est toujours pratique car rapide à faire et délicieux! Voici une recette toute légère, idéale pour un repas du soir ! Ingrédients : - 100 grs de farine - 3 œufs - 1/2 litre de lait - 8 tranches de bacon - 3 blancs de poireaux 1/ Faites cuire...

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Tags: poireau, quiche, bacon

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11 avril 2008

Madeleines jambon-gruyère

Après les madeleines de mamies, je voulais réaliser des madeleines salées, c'était une première pour moi ! J'ai voulu faire simple et avec les ingrédients du frigo, ce sera donc au jambon et au gruyère!! Je suis contente, ces petites madeleines sont les...

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Tags: madeleine, jambon, gruyère

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9 janvier 2009

Gratin de choux fleurs et lardons au chaussé aux moines

Ça, c'est bien un plat d'hiver, réconfortant avec plein de fromage coulant !! C'est ma petite soeur qui m'a fait découvrir le chaussé aux moines fondu, un petit coup au micro ondes, vous l'étalez sur du pain et mmmh, le délice!! On peut aussi le faire...

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Tags: lardons, chou-fleur, chaussé aux moines

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15 janvier 2009

Cookies pistache - chocolat blanc

Miam, des petits cookies pour le goûter ! Ils sont rapides à faire et aussi rapides à manger !! Quand je fais ce genre de recettes, je ne regrette pas ma virée chez G.Detou car la pâte de pistache est toujours aussi bonne (je la conserve au congélateur),...

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Tags: pistache, chocolat blanc, cookies

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20 janvier 2009

Carottes râpées à l'orange et au citron

Manger des légumes crus en entrée est vivement conseillé par tous les professionnels de la nutrition car les crudités contiennent plein de fibres! En ce moment, ce sont la carottes râpées qui sont au menu de mes entrées. J’aime la manger natures avec...

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Tags: citron, orange, carottes râpées

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Petites cuillères apéritives pour apéro sympa

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Nouveaux achats, et petit apéro sympa !

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Pain Blanc &agrave; la farine T80

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